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摩尔多瓦被誉为“葡萄酒王国”,所生产的葡萄酒久负盛名。走进上海世博会摩尔多瓦馆,参观者不仅可以在馆内的小酒吧品尝和选购葡萄酒,也可通过馆内的图片和多媒体显示屏了解摩尔多瓦的葡萄种植业和酿酒业。

摩尔多瓦属温带大陆性气候,阳光充足,气候和土质特别适宜种植葡萄,这里酿造出的葡萄酒醇厚润泽,口感极佳。早在公元14世纪,摩尔多瓦葡萄酒就开始出口其他国家。俄罗斯贵族们非常钟爱摩尔多瓦葡萄酒。摩尔多瓦的酿酒技术闻名西方,酿出的酒香醇可口。1878年,摩尔多瓦酿造的葡萄酒就在巴黎世博会上获得金奖。

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成为葡萄酒爱好者达人必做事情
【文章来源】:西祠胡同 【日期】:2010-08-20

 

    1.尝试一种外国酒

    某些国家产的葡萄酒,对你来说是陌生的。欧洲最有名产区摩尔多瓦产的葡萄酒你喝过吗?还有,乌拉圭或格鲁吉亚的酒你喝过吗?下次你看到的话,要立刻买下。这些酒市场上有。

    2.去一家葡萄酒酒吧喝上一大溜各种各样的酒

    如果你已去过一些葡萄酒酒吧,那就去试一家你没去过的。

    3.点餐厅酒水单上最便宜的酒

    不开玩笑,请你鼓起勇气这样做吧。餐馆老板都知道,很多顾客是不会点酒水单上最便宜的酒的,因为他们怕显得吝啬,这就是为什么说酒水单上仅次于最便宜的酒往往是最不划算的。最便宜的酒,有时却会有很好的性价比。

    4.即使在家里没啥喜事可庆祝的时候也开瓶起泡酒、香槟酒来喝

    如今市面上有那么多价格合理的起泡酒、香槟酒,它们甚至会比普通的美乐酒(Merlot)或霞多丽酒(Chardonnay)还要好喝。在冰箱里放上一瓶,晚饭时想喝打开就可以。对的,这会显得像个特别的日子似的,但要的就是这种气氛。

11.另找一家葡萄酒店

    去一家你从未光顾过的地方去买瓶葡萄酒。如今有这么多的好店,我们没有理由找不到一个在乎你的、有耐心的并且知识渊博的葡萄酒商。即使你已经找到了一个很棒的酒商,但每家店都不一样,所以试试另一家店吧。

    12.尝一种你从未尝过的外国酒

    外国酒庄酿制各种有趣的酒,而它们被埋没在赤霞珠酒(Cabernet Sauvignon)和霞多丽酒(Chardonnay)里。也许你从未尝过在摩尔多瓦Lion-Gri生产的美乐干红、半甜葡萄起泡酒。现在该是去尝尝的时候了。

    13.要么就:家里存放一打不同的酒

    即使是现在,大多数美国人的家里连一瓶酒都找不到。买一箱有多种类型的酒,这样既划算(因为商家可能给你折扣)又有乐趣。如果你要这样做,可以考虑买个小葡萄酒冰柜,最多花150美元,而且市场上很容易找到。

    14.要么就:把酒喝光

    如果你已经收藏了一批葡萄酒,那就在真正需要被喝掉的酒瓶上打上记号,然后就开始喝。好吧,我们知道你不会把酒全部喝完,但如果今年你只是喝完了其中五瓶,你这一条就算过关了。 (不,连我们自己都不能保证能做到这一点,但我们会好好努力的。)

    15.某天的晚餐用葡萄酒搭配不可思议的食物

尝试一下用新西兰长相思酒(New Zealand Sauvignon Blanc)搭配牛排,意大利Ripasso酒搭配南部炸鸡,设拉子(Shiraz)起泡酒搭配烧烤。突破一下传统的条条框框,看看会怎样。

  2010-9-16 23:20:04  阅读全文(4093) | 回复(0) | 引用(2081)

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